食材：剩米饭1碗、葱1根、老干妈2勺，盐，鸡精适量，鸡蛋两个

做法：

第一步：米饭和老干妈搅拌均匀，鸡蛋打碎装进碗里搅拌均匀，葱切葱花。

第二步：炒锅油烧热，放入鸡蛋，倒入米饭翻炒均匀，

第三步：出锅时加少量盐和鸡精调味，最后加葱花