瓜果飘香的秋天,吃点水果润润燥,皆大欢喜。但是水果很甜,按捺不住食欲,可能会吃出祸来。



01

吃水果,长石头?


前不久,武汉有一位女士,一口气吃了六七个柿子,第二天就感到胃疼腹胀、反酸、想吐。就医时经检查发现胃里长了两颗“石头”,医生随即对“石头”进行打碎处理,分次取出,这位女士的不适才得以缓解。


眼下正是柿子丰收的时候,香甜绵软的柿子让人欲罢不能。俗话说,“一个柿子十副药”,柿子其实也是一个宝物,但是冯主任提醒大家:柿子吃不对的时候,那就好“柿”变坏“柿”了。


柿子中含有大量的鞣酸,在胃酸的作用下与果酸树胶或其他食物形成结石



跟柿子一样,含有鞣酸较多的水果还有:山楂、冬枣


除了胃石症外,水果多吃了,也会对脾胃造成不良的影响:


◆柿子性质偏寒,脾胃虚寒的人需要慎吃;


◆山楂味酸,胃酸过多的人不能贪嘴;


◆冬枣膳食纤维较高,吃多了脾胃运转不过来,就会形成胃胀、消化不良。


但要注意:冯主任不是让大家不要吃水果,而是吃水果尽量根据自己体质吃,食量上控制好



02

喝可乐能“治”胃结石?


从成因来看,不当食用柿子、冬枣等而造成的胃石症属于植物性胃结石,在各种胃石中最为多见。


可乐中含有磷酸物质,能够跟体内的单质磷钙结合,从而破坏胃结石,所以民间传说的用可乐“治疗”确实有一定的疗效,但并非所有类型的胃结石都行。再说,您怎么知道自己得的就是胃石症呢?



即使是植物性结石,当胃石症较为严重时,可能会引发肠梗阻,导致一系列危急重症的发生。所以仍然建议有不适时应及时求助医生,以免拖慢病情。


食用鞣酸高的水果,谨记:


1. 不能空腹吃!!!

2. 食后不能马上喝茶饮酒!!

3. 成人每次食用不超过100克;儿童减半。

4. 不宜与高蛋白物质同食,如海鲜、蛋、奶等;

5. 本身存在消化问题的少吃或不吃。



03

5个信号,识别脾胃问题


在空腹或过多食用柿子等水果的情况下,对脾胃的损伤是非常明显的,消除胃石只是一部分工作,修复脾胃才是重中之重。


一日三餐,我们每天都在接触多种多样的食物、饮料。普通人难以掌握充分的饮食禁忌信息,但却能直接地感知进食后的感受。日常最容易出现的食后消化问题主要有以下几个:


1. 胃痛、腹胀、坐立不安;

2. 食后不久出现呕吐、腹痛、腹泻;

3. 第二天出现便秘;

4. 一段时间的消化不良、腹泻;

5. 胃出血。


当出现以上问题,前三种情况若根据自身经验采取相应措施后依然无法缓解者,应及时就医;后面两种情况应果断就医,找出问题根源进行对症治疗,方为上策。



04

秋天养脾肺,多用“白+黄”


秋天燥气当令,而脾胃上经历“苦夏”的折磨,是伤上加伤。因此,秋天养肺之余要固护脾胃。


秋天养脾固肺,可多用“白+黄”。中医认为,白色入肺、黄色入脾。“白+黄”即白色和黄色的食物,多吃有助健脾益肺。


◆常见的食物有:


【黄色】红薯、南瓜、栗子、小米、黄豆、石斛、牛大力、五指毛桃、猴头菇、党参、西洋参、太子参、黄花菜;


【白色】甜杏仁、山药、百合、椰子、银耳、马蹄、玉竹、沙参、麦冬、莲子、芡实、薏米等。


食疗推荐


黄花菜山药焖鸡

【材料】:黄花菜干品50克,鲜山药200克,鸡肉500克,生姜少许。


【做法】:黄花菜浸泡10分钟,焯水待用;鲜山药削皮,斜切成厚片;鸡肉斩件,放入姜丝,根据自己口味调味,腌制20分钟。准备一个盘,把淮山平铺于底,再铺一层黄花菜,然后把鸡肉均匀平铺在最上面一层,上锅中大火蒸15~20分钟。


【功效】:疏肝健脾,补益肺肾。黄花菜疏肝解郁,山药肺脾肾三补,和鸡同煮,让家人们笑口常开。


沙参玉竹养阴汤

【材料】:沙参20克,玉竹20克,干百合20克,鸭肉300克,生姜少许。


【做法】:沙参、玉竹、百合浸泡15分钟,捞起;鸭肉斩件,所有材料放入汤锅中煮1小时即可,调味后吃肉喝汤。


【功效】:生津润肺护脾肺。