腊肠炒蒜苗。
今天来做个腊肠炒蒜苗。
·腊肠切成一毛钱厚度的薄片，切好的腊肠装盘备用。
·洗好的蒜苗一把从中间切开，叶子直接切成菱形块。蒜苗的根部比较硬，用刀面压碎，这样好熟一些。压碎的蒜苗根同样切成菱形块，装入盘中。
·再来切点葱花、姜片，所有的食材就准备好了。
·锅中少放一些油，下入腊肠，中火炒出腊肠里面的油。
·下入葱花、姜片，炒出葱姜的香味。
·下入蒜苗，大火翻炒。
·蒜苗炒至断生，加入鸡精、十三香、生抽调味，再次大火翻炒八九十来秒，美味的腊肠炒蒜苗就好了。
出锅装盘，再配一碗大米饭，太香了，我先来一口，喜欢吃的小伙伴赶紧做起来。