【酱鸭蒸芋头】

[用料]: 芋头1个、酱鸭半只、油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。

[做法]:

1.芋头去皮切块，酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。

2.芋头平铺盘子中。

3.接着把酱鸭铺在芋头上面，码上姜片淋上生抽。

4.把盘子放到蒸锅中开大火，蒸20分钟。

5.炒锅中放少许油，加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。

6.出锅淋上酱汁，撒上葱花。

鸭肉咸香芋头软糯